Schädlingsbekämpfung & Hygienedienstleistungen
Wir bieten Ihnen Schulungen und Beratungen im Raum Göttingen und Hildesheim. Zudem sind wir Ihr Partner in allen Fragen des Qualitätsmanagements (TQM).

Hygiene

Unsere Leistungen rund um das Thema Hygiene:

Hygieneberatung

  • Arbeitsplatzbewertung
  • Hygienekonzeptberatung
  • Reinigungs- und Desinfektionsberatung
  • Planerstellung für R+D, Warenein- und -ausgang, Lager, Temperatur, Schädlingskontrolle
  • Prozessbegleitung bei Einführung von Hygienekonzepten
  • Verbesserung zukünftiger Lebensmittelkontrollbewertung
  • "Smiley"-Unterstützung

Erstellung von HACCP-Konzepten

  • Ist- und Sollzustandsermittlung
  • HACCP-Teambildung
  • HACCP-Fließdiagramme
  • Dokumentatonssysteme
  • Selbstbewertung
  • Qualitätsmanagement nach EFQM unter Anwendung von DIN EN ISO 9001 und HACCP

Erstellung von Schulungskonzepten für Ihr Unternehmen


SCHULUNGEN / THEMEN

Lebensmittelhygiene und Ernährung:

  • Einführung in die Mikrobiologie
  • Einführung in die Lebensmittelchemie
  • Einführung in die Ernährungslehre
  • Lebensmittelüberwachung im Betrieb

Hygienerecht:

  • EU-Hygiene-Paket
  • nationales Hygiene-Recht

Lebensmittelrecht nach nationalen und EU-Vorgaben

Schulungen für Hygienebeauftragte und Hygiene-Teams:

  • Betriebsleitungsschulungen "Hygiene- und Qualitätsmanagementkonzepte verbinden"
  • Hygienebeauftragte einsetzen
  • Einführungen für Hygienebeauftragte
  • Qualitätszirkel für Hxgienebeauftragte
  • HACCP-Teamschulungen zu Ihren Fragestellungen

Betriebshygiene:

  • Bau- und Raumhygiene
  • Reinigungs- und Desinfektionsplan
  • Hygieneplan
  • Schädlingsbekämpfungsplan

Personalhygiene:

  • Grundlagen der Lebensmittelhygiene
  • Wiederholungsbelehrung nach IfSG
  • Arbeitskleidung
  • Handhygiene

Prozesshygiene:

  • Arbeitsablaufplanung (nach REFA-Grundsätzen)
  • Hygienedokumentation
  • Wareneingangskontrolle
  • Lagerungs- und Temperaturkontrolle

HACCP:

  • HACCP-Einführung im Betrieb
  • HACCP-Team bilden
  • HACCP-Konzept erstellen
  • HACCP-Dokumenation erstellen
  • HACCP-Fließdiagramme erstellen
  • Hygienedokumentation optimieren
  • HACCP-Schulungen für Schädlingsbekämpfer

Personalschulungen:

  • Hygieneschulungen nach DIN 10514 erfolgreich durchführen (Train-the-Trainer-Konzepte)
  • Visualisierungs- und Präsentationstechniken
  • Lebensmittelhygiene im Groß- und Einzelhandel (z. B. für QS-Zertifizierungskriterium)
  • Lebensmittelhygiene im Transport- und Lagerunternehmen (z. B. für IFS- / IFS-logistic-Kriterium)

Kontaktdaten

Am Bahnhof 8, 31061 Alfeld 05181-8070929

05181-8070939